Новини
2018-03-30 16:36:00
Вихованці ЗПО стали кращими кухарями-юніорами Поділля

     29 березня 2018 року за ініціативою Подільської гільдії кулінарів  у Хмельницькому торговельно-економічному коледжі КНТЕУ відбувся професійний конкурс «Кращий кухар-юніор Поділля». Метою заходу було  формування фахової активності учнівської та студентської молоді,  підвищення професійної майстерності, сприяння творчому та інтелектуальному розвитку молоді, популяризація подільської кухні, розвиток кулінарного мистецтва в подільському регіоні, обмін професійним досвідом, встановлення ділових контактів між закладами освіти.

У конкурсі взяли участь студенти  вищих навчальних закладів – Вінницького  торговельно-економічного  інституту  Київського національного торговельно-економічного університету,  Тернопільського коледжу  харчових технологій і торгівлі, Хмельницького торговельно-економічного коледжу Київського національного торговельно-економічного університету,  Вінницького торговельно-економічного коледжу Київського національного торговельного економічного університету.   

Професійну освіту гідно представили учні Грицівського ВПУ №38, ДНЗ «Деражнянський центр професійної освіти»,  ДНЗ «Волочиський промислово-аграрний професійний ліцей», ДНЗ «Хмельницький центр професійно-технічної освіти сфери послуг».

Учасники конкурсу змагались у двох номінаціях: теплий салат, страва з риби з гарніром.

Роботи конкурсантів оцінювало журі,  до  якого входили  шеф-кухар ресторану «Амур» Потапова Олена (голова журі), шеф-кухар мережі ресторанів «Мрія» Міждугорний Олександр та шеф-кухар ресторану «Діоскурі» Огороднік Олександр.

Критерії оцінювання передбачали не тільки оцінку  готових страв, а й підготовку робочого місця, дотримання норм технологічного процесу, правил безпеки праці, норм санітарії та гігієни, оформлення і використання новітніх технологій в оформленні страв.

Журі конкурсу відзначило високий рівень професійної майстерності і творчості учасників  конкурсу. 

За результатами конкурсу всім учасникам було вручено сертифікати учасників конкурсу, цінні подарунки, а переможці були нагороджені медалями.

У номінації  «Страва риби з  гарніром» переможцями  стали учнів закладів професійної освіти:

І місце - Крук Максим, учень ДНЗ «Хмельницький центр ПТО сфери послуг» (майстер в/н Денисюк Н.Б., викладач спецдисциплін Горпинич С.О.); Турта Богдан - учень ДНЗ «Хмельницький центр ПТО сфери послуг» (майстер в/н Яремчук Л.А., викладач спецдисциплін Горпинич С.О.);

ІІ місце  - Целюх Василь, учень  ДНЗ «Волочиський промислово-аграрний професійний ліцей» (майстер в/н Лазаренко О.Л., викладач спецдисциплін Кузьменко О.С.);

ІІІ місце – Мацюк Юрій, учень Грицівського ВПУ №38 (майстри в/н Васільєва-Гаврилюк О.В., Мацюк О.В.; викладач спецдисциплін Малишко Т.В.); Дутко Ольга,  учениця  ДНЗ «Хмельницький центр ПТО сфери послуг»(майстер в/н Денисюк Н.Б., викладач спецдисциплін Горпинич С.О.).

У номінації «Теплий салат» призові місця посіли:

І місце -  Петрук Тетяна,  учениця Грицівського ВПУ №38 (майстри в/н Васільєва-Гаврилюк О.В., Мацюк О.В.; викладач спецдисциплін Малишко Т.В.);

ІІ місце – Паращук Наталія – учениця ДНЗ «Хмельницький центр ПТО сфери послуг» (майстер в/н Денисюк Н.Б., викладач спецдисциплін Горпинич С.О.); Яворська Ольга, учениця ДНЗ «Деражнянський центр професійної освіти» (майстер в/н Дмітрієва Т.П., викладач Гузієва Ж.Б.);

ІІІ місце - Мищишена Елла, учениця ДНЗ «Хмельницький центр ПТО сфери послуг» (майстри в/н Касперська Л.М., Беджик Н.Ф.;  викладач спецдисциплін Курілович Л.І.); Феєр Діана, учениця ДНЗ «Волочиський промислово-аграрний професійний ліцей» (майстер в/н Добротвор Т.В., викладач спецдисциплін Кузьменко О.С.).

Усім викладачам та майстрам виробничого навчання організатори конкурсу вручили подяки  за  якісну підготовку учнів.

Вітаємо переможців конкурсу!

 

2018-11-06 10:44:07
Рекомендації щодо сертифікації викладачів іноземних мов

26 жовтня 2018 року на базі Науково-методичного центру професійно-технічної освіти та підвищення кваліфікації інженерно-педагогічних працівників у Хмельницькій області відбулась зустріч викладачів іноземних мов професійних (професійно-технічних) навчальних закладів міста Хмельницького з Приступою Надією, директором Британського сертифікаційного центру. Під час зустрічі обговорювалось питання щодо сертифікації викладачів іноземних мов за допомогою професійних тестів ТКТ від Cambridge English.

© 2015 Усі права належать НМЦ ПТО ПК у Хмельницькій області