Новини
2012-05-17 16:09:33
ОБЛАСНИЙ КОНКУРС ФАХОВОЇ МАЙСТЕРНОСТІ з професії «Кухар» серед майстрів виробничого навчання ПТНЗ

 

Відповідно до планів роботи управління освіти і науки Хмельницької облдержадміністрації та Науково-методичного центру професійно-технічної освіти та підвищення кваліфікації інженерно-педагогічних працівників у Хмельницькій області на базі Хмельницького професійного ліцею 15 травня 2012 року відбувся ІІ (обласний) етап Всеукраїнського конкурсу фахової майстерності з професії "Кухар" серед майстрів виробничого навчання ПТНЗ області.

Конкурс проводився в ІІІ тури. І тур (заочний) передбачав написання методичної розробки за темою програми виробничого навчання професії "Кухар" (кваліфікації 4-го розряду). ІІ тур (відбірковий) – конкурс методичних розробок. За результатами розгляду матеріалів заочного туру відібрано п’ять кращих розробок, автори яких взяли участь у практичному турі конкурсу. В ІІІ турі (практичному) запропоновано виконання завдання, яке, відповідно до вимог державних стандартів професійно-технічної освіти, відповідає рівню кваліфікації кухаря 5 розряду. В практичному турі кожен учасник демонстрував фрагмент вступного інструктажу уроку виробничого навчання й готував три кулінарні страви.

Учасникам конкурсу було запропоновано п’ять тем вступного інструктажу та п’ять кошиків з продуктами для приготування трьох кулінарних страв. Теми вступного інструктажу, назви страв і відповідно кошик з продуктами вибирались шляхом жеребкування. Кожен конкурсант готував: холодну страву, другу основну страву та десерт.

Роботи конкурсантів оцінювало авторитетне журі, до складу якого ввійшли: завідувач їдальнею ПАТ "Укрелектроапарат" Н.Я. Довганюк, (голова журі), директор ресторану "Софія" С.П. Гура, шеф-кухар бару-ресторану "Лотос" О.М. Гордовська, завідувач відділу професійної підготовки Науково-методичного центру професійно-технічної освіти та підвищення кваліфікації інженерно-педагогічних працівників у Хмельницькій області Г.М. Соленцова.

Журі обласного конкурсу відзначило високий рівень професійної майстерності та творчості учасників конкурсу.

Переможцями ІІ етапу Всеукраїнського конкурсу фахової майстерності з професії "Кухар" стали:

І місцеНефедова Ганна Михайлівна, майстер виробничого навчання Камянець-Подільського професійного художнього ліцею; Загородня Світлана Іванівна, майстер виробничого навчання ДНЗ "Хмельницький центр професійно-технічної освіти торгівлі та харчових технологій";

ІІ місцеКравчук Людмила Степанівна, майстер виробничого навчання ДПТНЗ "Красилівський професійний ліцей";

ІІІ місцеПетришена Олена Дмитрівна, майстер виробничого навчання ДНЗ "Хмельницький центр професійно-технічної освіти сфери послуг"; Парамієнко Світлана Олексіївна, майстер виробничого навчання Хмельницького професійного ліцею.

 

2020-02-20 10:03:31
Вебінар викладачів математики ЗП(ПТ)О

Відповідно до плану роботи Науково-методичного центру професійно-технічної освіти та підвищення кваліфікації інженерно-педагогічних працівників у Хмельницькій області 30 січня 2020 року відбувся вебінар викладачів математики ЗП(ПТ)О на тему «Формування ключових компетентностей на уроках математики».

© 2015 Усі права належать НМЦ ПТО ПК у Хмельницькій області