Новини
2012-03-03 08:38:00
Конкурс фахової майстерності з професії "Пекар" серед учнів ПТНЗ Хмельницької області

 Відповідно до планів роботи управління освіти і науки Хмельницької облдержадміністрації та Науково-методичного центру  професійно-технічної освіти та підвищення кваліфікації інженерно-педагогічних працівників у Хмельницькій області на базі ДНЗ «Хмельницький центр  професійно-технічної освіти сфери послуг» 1 березня 2012 року  був проведений ІІ етап Всеукраїнського конкурсу фахової майстерності з професії «Пекар» серед  учнів ПТНЗ області.

У конкурсі взяли участь шість  учасників з професійно-технічних навчальних закладів, де опановують дану професію.

Програма конкурсу  передбачала виконання завдань теоретичного та практичних  турів.    Теоретичний тур передбачав перевірку професійно-теоретичних знань  з предметів: «Технологія хлібопекарського виробництва», «Основи мікробіології, санітарії і гігієни», «Сировина і матеріали», «Охорона праці», «Устаткування хлібопекарського виробництва» та включав виконання тестових завдань (60 питань).

Практичний тур відповідав вимогам 3 кваліфікаційного розряду.

Завдання практичного туру включали:

а) виготовлення здоби виборзької;

б) приготування та  оформлення на довільну тематику кренделя сувенірного.

Роботи конкурсантів оцінювало авторитетне журі, до складу якого входили:

В.Я. Залуська – завідувач лабораторією ТОВ «СТІОМІ-Холдінг», (голова журі); Н.В. Мудра – директор ДП «Проскурів-Хліб»; Г.М. Соленцова – завідувач відділу професійної підготовки Науково-методичного центру  професійно-технічної освіти та підвищення кваліфікації інженерно-педагогічних працівників у Хмельницькій області.

           Журі обласного конкурсу відзначило високий рівень професійної майстерності і творчості учасників конкурсу.

  Переможець  обласного конкурсу фахової майстерності  - Бондарчук Марина, учениця  ДНЗ «Хмельницький центр професійно – технічної освіти сфери послуг» представлятиме Хмельницьку область на ІІІ етапі Всеукраїнського конкурсу фахової майстерності серед учнів професійно-технічних навчальних закладів з професії «Пекар», що відбудеться 26-30 березня 2012 року на базі Головинського вищого професійного училища нерудних технологій Житомирської області.

 

 

 

 

 

2020-09-24 16:42:26
Особливості організації виховної роботи в ЗП(ПТ)О

Виховна робота є однією з важливих ланок освітнього процесу закладів професійної (професійно-технічної) освіти. А тому не можна окремо виділити навчання, а окремо - виховання. Обидва ці процеси поєднуються і доповнюють один одного. Виховна робота вимагає творчості викладач, терпіння, великого життєвого досвіду і мудрості, безмежної любові і поваги до учнів.

© 2015 Усі права належать НМЦ ПТО ПК у Хмельницькій області